Yvon Clerget Volnay Les Mitans 1er Cru 2021 來自一個歷史悠久的酒莊，現由第28代釀酒師 Thibaud Clerget 精心管理。 雖然 Yvon Clerget 2021年份的具體報告有限，但同區其他生產商的2021 Volnay Les Mitans 顯示，這款優雅的黑皮諾（Pinot Noir）展現出石灰岩碎石土壤和深層黏土帶來的礦物風味。 這款酒以其細膩的香氣而聞名，散發著濃郁的紅果、玫瑰花瓣和黑果香。 口感精緻細膩，帶有糖漬水果的風味，餘韻充滿活力和清新感。 預計全串發酵會帶來微妙的香料味和深度，令口感絲滑並帶有礦物感。 【 Thibaud Clerget 振興了這個歷史悠久的酒莊，釀造出非常精緻的葡萄酒，展現出 Volnay 的細膩風格。 】 食物搭配：這款精緻的 Volnay 是搭配熟食、炭烤肉類、多種牛奶起司和烤家禽的絕佳選擇。 亦非常適合搭配烤雞、鴨或蘑菇塔。 場合建議：這款一級園葡萄酒用途廣泛，適合即時享用（建議醒酒約35分鐘），亦可窖藏至2026年或更長時間。 是優雅晚宴、特別場合或送給布根地愛好者的精緻禮物的理想選擇。