Morey-Coffinet 酒莊是 Chassagne-Montrachet 區內備受推崇的生產商，以不斷提升品質並擁有一批忠實追隨者而聞名。 Thibault Morey 已經實行生物動力法十年。 2020 年份在布根地被認為是「輕鬆的一年」，白葡萄酒的產量達到最佳水平，Thibault 釀造了一系列非常優雅的葡萄酒。 Morey-Coffinet 的布根地白酒（Bourgogne Blanc）喝起來常像年輕的 Chassagne Montrachet，因為大部分果實來自一級園。 這款由 Chardonnay 釀製的布根地白酒，帶有梨、蘋果和檸檬的香氣，並帶有鳳梨等熱帶水果的微妙氣息。 伴隨著白色花香和清新的礦物感，輕柔的橡木味增添了酒體和豐富度。 其他風味包括橡木、香草、奶油、桃子、燧石、白堊、柑橘、烤麵包、杏仁、堅果、奶油、酵母、香蕉、乾草、青草、肉桂、茴香、桉樹和金合歡。 🍴 葡萄酒專家建議將這款布根地白酒搭配貝類、義大利麵、肥美的魚類（如鮭魚或鮪魚）、溫和的軟起司和醃製肉類。 🥂 這款酒非常適合需要高品質、富有表現力的布根地白酒的場合，它平衡了礦物感和多汁的口感。 其品質往往「物超所值」，對於尋求優質布根地白酒的人來說，是一個明智的選擇。 【 品質超乎其價格，媲美年輕的 Chassagne Montrachet 】