2019年份的Morey Coffinet Saint Aubin Les Frionnes 1er Cru 是一款來自布根地的白酒，出自Chassagne-Montrachet備受推崇的生產商。2019年布根地普遍是炎熱的年份，但釀酒師Sabine Morey指出，儘管天氣炎熱，但酒款仍保持良好平衡，收成量因乾燥和開花條件挑戰而較低。 然而，結果往往超出預期，酒精度良好，酸度比近年份更好，並無過熱年份的感覺。 【出自釀酒大師之手的一流布根地白酒，展現精準與活力】 Morey-Coffinet在Thibault Morey的帶領下，實踐生物動力法，強調精心的葡萄園管理，以達到酒款的複雜性和穩定性。 這個生產商的Saint-Aubin 1er Cru品酒筆記通常強調活潑清新的柑橘香氣，口感開放、形態優美，帶有融化的風味。 預期會有蘋果、梨、青蘋果、奶油、香草、橡木、檸檬、柑橘、粉筆、燧石、蜂蜜和金合歡的香氣。 這些酒以其精準、活力、活潑的果味、清脆的檸檬香、良好的酒體和晶瑩的石灰石特徵而聞名。 🍴 食物搭配：這款優雅的布根地白酒將是烤雞、香煎干貝、奶油燉飯或山羊乳酪沙拉的絕佳搭配。其礦物味和酸度也使其適合搭配較豐腴的魚類料理。 🥂 場合建議：非常適合高雅的晚宴、特別的週年紀念慶祝，或作為送給布根地愛好者的貼心禮物。這款酒可以立即享用其活潑果味，亦可窖藏數年以發展更複雜的風味。