2013年份的Domaine Forey Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Saint Georges" 是一款來自備受推崇的葡萄園的優雅之作，預計可陳年超過十年。 Domaine Forey Père & Fils 以釀造傳統、老派的黑皮諾（Pinot Noir）而聞名，而「Les Saint Georges」風土被廣泛認為是夜聖喬治（Nuits-Saint-Georges）產區中最優秀的。 這款特釀的葡萄藤種植於1933年，使其產量有限，成為一款備受追捧的葡萄酒。 這款酒呈現出清涼而內斂的香氣，散發著泥土和微妙辛辣的紅色與深色漿果氣息。 口感濃郁，中段飽滿，帶來美妙誘人的質感。 預期中等酒體，帶有微妙的礦物味，延伸至多汁且令人印象深刻的持久餘韻。 Vinous 的品酒筆記強調了覆盆子、可樂、礦物質和棕色香料的高度花香，以及多汁、辛辣和緊實的特徵。 它並非特別豐腴的風格，但擁有極佳的口中香氣，其結構依賴於堅實的酸度和柔順、晚熟的單寧。 【來自夜聖喬治最優質風土，葡萄藤種植於1933年】 🍴 食物搭配：這款優雅的布根地紅酒非常適合搭配經典菜餚，如烤鴨、紅燒牛肉或各種蘑菇料理。它也與牛肉、小牛肉、家禽和野味（如鹿肉）相得益彰。 🥂 活動建議：對於鑑賞家和特殊晚宴場合來說，這款酒的陳年潛力和傳統風格使其成為那些欣賞經典、風土導向的布根地葡萄酒的完美選擇。