2008年份的Bernard Dugat-Py Chambertin Grand Cru來自一個充滿挑戰但最終非常成功的布根地年份。 儘管潮濕寒冷的春天延遲了萌芽和開花，涼爽潮濕的條件也導致了霉病，但像Bernard Dugat-Py這樣的釀酒師通過精心的耕作，包括自2003年以來的有機種植，以及低產量，取得了成功。 Bernard Dugat-Py在2008年的產量顯著偏低，即使以他的標準來看也是如此，這有助於葡萄酒的充分成熟和整體濃郁度。 這款酒被認為是「vin de garde」黑皮諾，適合陳年，但年輕時經過數小時醒酒後也能欣賞其風味。 【最稀有且難以尋覓的Chambertin特級園之一】。 2008年份Chambertin Grand Cru的品酒筆記顯示，其複雜的香氣中帶有甜美的成熟黑莓和黑醋栗，並混合著甘草、小荳蔻、黑巧克力和黑胡椒的味道。 它提供濃郁的紅肉風味，伴隨著玫瑰花瓣和牡丹的香氣，以及微妙的鹽、粉筆、泥煤和石頭的暗示。 口感多汁而豐腴，單寧極其細膩，融合了濃郁、黏稠和活潑的特點。 一些品酒師指出，酒款帶有紅色水果和肉類的香氣，酸度適中，單寧較高，表明它仍需要更多時間陳年。 其他人則形容其帶有薄荷和煙燻味，強勁的莖感提升和極其濃郁的果味，口感仍然相當橡木味濃郁且飽滿。 食物搭配建議包括鴨肉、鵝肉和野味。 其濃郁和複雜性也使其成為烤紅肉、蘑菇菜餚和陳年硬乳酪的絕佳搭配。 這款Chambertin Grand Cru非常適合真正特別的場合或嚴肅的品酒會，特別是對於那些欣賞陳年布根地葡萄酒的人。考慮到其年份，小心處理這款酒至關重要。舊軟木塞可能很脆弱，因此建議使用Durand開瓶器或類似工具。建議醒酒數小時，讓葡萄酒充分展現其複雜性，但請注意老酒可能較為脆弱。建議在酒窖溫度，約16-18°C（60-64°F）下飲用。