Domaine des Tours Vaucluse Rouge 2018 是一款來自Emmanuel Reynaud的迷人紅酒，他是Château Rayas和Domaine des Tours的莊主。Reynaud先生堅持有機耕作、人工耕作，以及晚採收老藤格那希葡萄的理念，再結合自然發酵和橡木桶陳釀（梅洛會使用新橡木桶），釀造出獨特風格的葡萄酒。這款2018年份的酒被形容為「正值最佳飲用期」，展現出隆河谷區應有的所有美態。它帶有Reynaud標誌性的風格，散發著飄渺而迷人的香氣，充滿野草莓和乾花的芬芳，餘韻帶有鹹香，經過醒酒後更會出現烤肉的氣息。酒色呈純淨、穿透性的紅寶石色，爆發出蔓越莓、野草莓、櫻桃酒和覆盆子等紅色水果的風味，並伴隨著檀香等亞洲香料的氣息。酒中亦帶有成熟的紅黑莓果、燉煮水果的味道，酸度和清新度平衡得宜，單寧柔順。 【 由Château Rayas莊主Emmanuel Reynaud釀造，以其獨特、優雅且具陳年潛力之隆河谷葡萄酒聞名 】 🍴 餐酒搭配建議：這款多功能紅酒非常適合搭配野味、烤白肉、燉菜和牛排。其豐富的果味和鹹香底蘊也使其成為豐盛燉菜或精選陳年乳酪的理想選擇。其複雜的風味可以搭配濃郁的西方菜餚和風味豐富的東方菜式，特別是帶有芳香香料的料理。 🥂 活動建議：Domaine des Tours Vaucluse Rouge 2018 易於親近且令人愉悅，非常適合與朋友的隨意晚餐或更豐盛的餐點。它的優雅和精緻也使其適合初秋的輕鬆聚會，或作為週末盛宴的美妙伴侶。雖然現在飲用已經很出色，但它也具備良好的結構，可以優雅地陳年數年。