2016年Jamet Côte Rôtie 被譽為該產區清新、優雅且經典的代表作，酒體中等至飽滿，香氣芬芳。 隆河谷在2016年迎來了一個輝煌的年份，冬季溫和，春季涼爽。 由以「在葡萄園中釀酒」哲學聞名的Jean-Paul Jamet釀造，這款酒是來自二十個地塊的混釀，並在橡木桶中陳釀了二十二個月。 它展現出極其細緻的單寧和柔順絲滑的質地，黑醋栗和藍莓果味在口中流淌。 品酒筆記揭示了黑橄欖、濃縮咖啡和甘草的鹹香元素，以及鐵、血、紅肉、鼠尾草、煙燻培根、胡椒、覆盆子和薩摩李子等風味，所有這些都由礦物感支撐。 雖然現在已經難以抗拒，但最好在陳年4-5年後享用，並有潛力優雅陳年二十年或更長時間。 食物搭配建議：這款濃郁且結構分明的Syrah是羊肉菜餚的理想搭配。 其鹹香和胡椒味也使其非常適合搭配烤紅肉、野味和豐盛的燉菜。 場合建議：非常適合正式晚宴，特別是搭配烤羊肉或野味。它也適合專注於北隆河Syrah的品鑑會，突顯其優雅和卓越的陳年潛力。 【經典、優雅且具顯著陳年潛力的Côte Rôtie】