2018年Antoine Sanzay Saumur-Champigny 'La Haye Dampierre' 是一款來自法國羅亞爾河谷（Loire Valley）索米爾-尚皮尼（Saumur-Champigny）產區的紅酒，採用100%卡本內弗朗（Cabernet Franc）葡萄釀製。 Antoine Sanzay是家族第七代釀酒師，自2014年起酒莊已獲得有機認證，他對提升酒莊聲譽貢獻良多。 這款微批次酒款源自一公頃的凝灰岩和淤泥土壤地塊。 釀造過程包括長時間的浸漬和在3至6年舊桶中陳釀。 羅亞爾河谷的2018年份普遍評價良好。 這款酒的品酒筆記通常強調新鮮黑果的芳香，帶有紫羅蘭和甘草的細膩香氣。 口感濃郁集中，帶有美妙的清新感、極致絲滑的質地和非常輕微、精緻的橡木影響。 其他描述還提到黑醋栗、黑櫻桃、泥土氣息、皮革、礦物質、胡椒、乾香草和香料的味道。 【羅亞爾河谷最優秀的種植者之一】 🍴 食物搭配方面，建議搭配羊肉、素食菜餚、家禽和羊奶酪。 它也與愛爾蘭燉肉、羅馬式鹽漬小牛肉（Saltimbocca à la Romaine）或香醋鵪鶉完美搭配。 🥂 這款酒非常適合高雅的晚宴或特殊場合，當您需要一款結構良好、優雅的紅酒時。它的陳年潛力也使其適合窖藏。