🏰news | features + short tasting note 【Pierre Peters Grand Cru Blanc de Blancs Grande Reserve NV 係香檳界嘅典範，以佢嘅純淨同優雅聞名。】呢款無年份香檳，百分百用Chardonnay釀造，帶有青蘋果、檸檬皮同淡淡嘅烘焙麵包香氣，仲有獨特嘅礦物感。佢完美展現咗Peters家族喺特級園釀造Blanc de Blancs嘅精湛工藝。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款香檳配搭精緻海鮮真係一流！好似新鮮刺身或者壽司Omakase，佢嘅清爽酸度可以平衡到海鮮嘅鮮味。 配搭清蒸北海道毛蟹或者香煎帶子配檸檬牛油汁都好夾。想試西式配搭，生蠔或者法式釀雞卷都係唔錯嘅選擇。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支香檳最啱用嚟慶祝特別日子，無論係兩口子嘅紀念日定係大型宴會都得。用佢做餐前酒，為一個高雅嘅晚宴或者豪華早午餐揭開序幕，包保夠晒體面！