🏰【Egly-Ouriet的1er Cru Les Vignes de Bisseuil Brut是一款感性而令人難忘的香檳，對於那些渴望黑皮諾（Pinot Noir）基底葡萄酒的力量和精緻的人來說，是不可或缺的體驗。】這款非年份香檳呈現淡檸檬色澤，散發著白花、核果、檸檬凝乳和淡淡堅果的香氣。 它是一款強勁、醇厚且複雜的非年份混釀，呈現深金色澤，氣泡細膩。鼻息間充滿紅漿果、黃李子、奶油麵包的濃郁香氣，以及獨特的辛辣和氧化氣息。 口感飽滿且結構分明，提供紮實的果味核心和堅實的白堊礦物感。低補糖量讓純淨、成熟的果味和活潑的酸度得以閃耀，帶來悠長、鹹香且令人印象深刻的持久餘韻。 這款酒通常以2019年份為基礎，並包含2018和2017年份的酒液，由70%夏多內（Chardonnay）、15%黑皮諾和15%莫尼耶（Meunier）混釀而成，來自Bisseuil村莊40年以上老藤的1.5公頃地塊，並經過48個月的酒泥陳釀。 🍴 這款香檳是開胃酒的絕佳選擇，也可搭配熟食、煙燻肉類/魚類，以及新鮮或中等陳年的法國起司。它與生海鮮、貝類、清淡的炸物或以柑橘和香草為基底的菜餚也能輕鬆搭配。 🥂 這款香檳非常適合作為開胃酒，或在節慶場合、需要「盛裝打扮」的時刻享用。它既適合搭配美食，也適合在歡慶時刻單獨品飲。 建議冰鎮飲用，但不要過冷，以享受其清新而不至於壓倒味蕾的特質。雖然建議年輕時飲用以保持其清新感，但它也具有長達15年的陳年潛力，耐心等待將會獲得豐厚的回報。