2015 年 Domaine Gauby Côtes Catalanes Muntada 被譽為 Gauby 酒莊近期最傑出的年份之一，是一款「宏偉而非凡的紅酒」。 這款 Gauby 酒莊的旗艦紅酒獲得了廣泛好評，客戶評分達 4.8/5，RVF 評為 98/100 Coup de Cœur，Bettane & Desseauve 則給予 19/20 的高分。 2018 年的 Bettane & Desseauve 指南強調了其稀有性，指出「僅生產 8,000 瓶。[...]，一個極致優雅且卓越穩定的年份。」 它採用來自 Calce 周圍富含石灰岩和片岩斜坡上的老藤格那希、卡利濃，偶爾也加入希哈葡萄，經過精心手工採摘釀製而成。 釀造過程採用傳統方法，在混凝土罐中進行，整串浸漬長達 15 天，使用天然酵母且不添加任何成分，隨後在木桶中陳釀 10 個月，再在瓶中陳釀 11 個月。 酒莊也因其有機和生物動力葡萄園實踐而聞名。 這款酒呈現深紅寶石色澤。 香氣複雜而濃郁，帶有迷人的紅色水果、深色漿果、百里香和迷迭香的草本氣息、微妙的煙燻味和明顯的礦物感。 口感順滑，帶有紅色漿果味、微妙的辛辣特徵和濃郁的酒體。 它既強勁又優雅，單寧細膩如絲，結構深邃卻不沉重，餘韻悠長、乾淨，帶有微妙的鹹味。 Muntada 達到了南方豐富與活力清新之間的罕見平衡。 Food pairing suggestions: 這款濃郁的紅酒是搭配摩洛哥古斯米、加泰羅尼亞燉菜或野豬燉肉等豐盛菜餚的絕佳選擇。 Event suggestions: 2015 年的 Muntada 從 2018 年起即可飲用，並具有顯著的陳年潛力，在 2029 年之後仍能發展出更多層次的香料、石墨和細膩的草本複雜性。 對於尋求卓越、具陳年價值的紅酒鑑賞家來說，這是一個理想的選擇。建議醒酒，並以稍低的紅酒溫度侍酒，以充分展現其特色。 【來自老藤的旗艦紅酒，備受評論家推崇，2015 年份限量生產僅 8,000 瓶。】