Henri Giraud Blanc de Craie 是一款精緻的白中白香檳，精心釀製自特級園Aÿ Grand Cru和Louvois Grand Cru的100%夏多內葡萄。這款佳釀完美體現了香檳區優雅、純淨和濃郁的白堊土風土。它在橡木桶中陳釀，通常是3至5年的橡木桶，並受益於永久儲備酒的加入，這賦予了其卓越的深度和複雜性。該酒經過兩年的酒泥陳釀，並以2017年份為基礎，該年份對夏多內而言尤其成功。它被譽為「引人深思且感性的白中白香檳」。 外觀呈現淡金色，帶有細膩而持久的氣泡。香氣複雜而誘人，帶有檸檬蜜餞、乾花、薑、肉桂、薄荷、洋甘菊和微妙的橡木影響。此外，還有柑橘、鳳梨和荔枝等異國水果、奶油麵包、烤麵包、杏仁、礦物質、蜂蜜和白堊土的香氣。口感層次豐富，中等酒體，帶有明亮的酸度、獨特的白堊礦物味和結構化的餘韻。預期會有花香和豐滿的口感，直接而有力的衝擊感，極致的細膩，以及集中的氣泡，最終帶來令人印象深刻的緩慢而複雜的餘韻。緊實的質地、白堊結構、鹹味和明顯的碘味進一步定義了其特色。 🍴 食物搭配：這款精緻的香檳最適合搭配生蠔、新鮮海鮮、奶油起司和精緻的白肉。它也與豬肉、貝類、鮭魚或鮪魚等肥美魚類，以及溫和的軟起司完美搭配。 🥂 活動建議：是慶祝特殊場合、週年紀念，或作為任何優雅聚會的精緻開胃酒的理想選擇。其品質也使其成為送禮的絕佳選擇。 【來自特級園夏多內的精緻白中白香檳，展現白堊礦物味以及橡木陳釀和永久儲備酒帶來的複雜性。】