2000年份的杜瓦樂華才女香檳，是這家自1859年起家族經營的香檳酒莊所釀造的尊貴特釀，以其對品質和永續發展的承諾而聞名。 Carol Duval-Leroy於1991年接管酒莊後，顯著提升了其聲譽，更成為香檳地區釀酒師協會（AVC）首位亦是唯一一位女性主席。 這個年份被形容為一款成熟的香檳，展現出更多烤麵包和餅乾的特徵，而非新鮮果香，並帶有令人愉悅的鳳梨和水蜜桃等熱帶水果風味。 它由95%夏多內和5%黑皮諾混釀而成，夏多內來自特級園，部分更在橡木桶中發酵。 香氣方面，預期有細緻的蘋果、梨、香草、淡淡木質、檸檬、柑橘皮、烤布里歐麵包、櫻桃、橙皮和榛果的芬芳。 口感清新，酸度活潑，酒體中等，平衡且乾爽，帶有細緻的氣泡。風味包括葡萄柚、檸檬凝乳、金銀花、熱帶水果、鳳梨和水蜜桃。 餘韻悠長，帶有烤麵包和杏仁的風味，反映出酒款因陳年而發展出的複雜性和次級/三級風味。 餐酒搭配建議包括貝類、螃蟹和龍蝦。 有趣的是，也有人建議搭配炸雞，因為香檳的高酸度能解炸物的油膩，而其以夏多內為主的混釀與雞肉及成熟的綠色/黃色水果風味非常契合。 這是一款需要細細品味的特殊香檳，而非輕鬆易飲的氣泡酒。 它非常適合在寧靜的夜晚作為「小確幸」獨享，或於重要的慶祝場合中品嚐。 【以其優雅與複雜度著稱，常在盲飲中勝過許多知名品牌。】