Alexandre Chaillon Diplodocus Brut Nature V20 是一款採用傳統方法釀造的有機氣泡酒，混合了黑皮諾、夏多內和莫尼耶皮諾葡萄。這款香檳經過長時間的酒泥陳釀和零添糖處理，展現了其精湛的工藝，帶來優雅、純淨且低調出色的風味。它散發著精緻的蜜餞柑橘、烤榛子和微妙的鹹味，清晰地反映了其富含白堊的風土。口感精確、垂直且充滿活力，由清新的鹹味貫穿，保持了其純淨和能量。預期會有紅色水果與芬芳酵母香氣交織的獨特風味，帶來乾爽、清新且礦物感強烈的口感。【其礦物特徵由 Terres de Breux 和 Les Renards 兩個地塊塑造，並在砂岩蛋中進行釀造和 12 個月陳釀，以展現精確的風味和礦物表達。】 🍴 餐酒搭配：這款天然不甜香檳非常適合搭配開胃菜和以瘦肉魚為主的精緻菜餚，例如貝類、螃蟹和龍蝦。其清新和礦物感，加上紅色水果和酵母的香氣，也能與各種起司完美搭配。 🥂 活動建議：非常適合需要精緻純淨氣泡酒的慶祝場合。其優雅活潑的特質使其適合開胃酒、私人聚會，或作為美食的精緻伴侶。