2020 年的 Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Les Clos 是一款備受期待的年份酒，釀酒師 Amélie Berthaut 以其在 Fixin 地區釀造優雅葡萄酒而聞名，該地區通常以其濃郁的風格著稱。這個年份被認為是 Amélie 的一大進步，展現了該年份果香和優雅的一面，並增加了整串發酵的使用，增添了絲滑感和複雜性。早期的品酒筆記指出這是一款相對宏大、嚴謹的葡萄酒，濃郁而平衡，至少需要 5 年以上的時間才能完全發展。它展現出黑莓、森林地和可樂的質樸特質，帶有些許番茄葉的香氣。其他提及的風味包括櫻桃和草莓等紅色水果香氣、泥土氣息，以及橡木、丁香和香草的暗示。【 Amélie Berthaut 優雅詮釋 Fixin 風格 】 🍴 食物搭配：這款帶有質樸和果香的布根地紅酒，非常適合搭配經典的法式牛肉菜餚，如紅酒燉牛肉或烤小牛肉。它也適合搭配家禽和野味。 🥂 活動建議：非常適合高雅的晚宴或特殊場合，當需要一款陳年良好、複雜的布根地紅酒時。考慮到它需要瓶中陳年，它也是窖藏和未來慶祝活動的絕佳選擇。