2022年Julie Balagny Minouche 是一款來自法國薄酒萊（Beaujolais）的紅酒，由100%佳美（Gamay）葡萄釀製。 這款酒來自Fleurie地區的老藤（40-60年），特別是高海拔的La Madone地塊，種植在粉紅色花崗岩土壤上。 2022年份的Minouche在薄酒萊紅酒中屬於較深色的範疇，結構緊密，酒精含量較高，但仍然保留了Julie Balagny獨特的個性和提升感。 它在橡木桶中陳釀了一年，之後再在酒槽中陳釀九個月，釀造出深邃、柔順的Fleurie，充滿黑色水果、野花和香料的香氣。 品酒筆記包括紫羅蘭、櫻桃、丁香、血橙、泥土、黑色水果、黑莓、礦物質，還帶有一絲泡泡糖的味道。 這款酒酸度良好，單寧在薄酒萊紅酒中算是突出，顯示它有陳年潛力。 Julie Balagny原籍巴黎，於2009年在Fleurie建立酒莊，不幸於2023年夏天離世，她的葡萄酒以華麗的香氣和精緻、飄逸的特質而聞名。 食物搭配：這款以佳美葡萄釀製的紅酒，帶有黑色水果和香料的味道，如果稍微冰鎮，搭配義式臘腸或鹹堅果會非常出色。 它的酸度和結構也會與較豐盛的菜餚相輔相成，可以解膩。 場合建議：非常適合朋友聚會、野餐，或是想找一款可以稍微冰鎮享用的多功能紅酒的夜晚。考慮到它的陳年潛力，也適合窖藏幾年。 【以華麗香氣和精緻、飄逸特質而聞名】