2017年份的Marcel Deiss Berckem是一款獨特的阿爾薩斯白酒，以其獨特的「混種種植」（complantation）方式而聞名，即將13種阿爾薩斯葡萄品種（包括麗絲玲、格烏茲塔明那、灰皮諾、蜜思卡和白皮諾等）一同種植、採收和發酵。這種釀酒哲學讓風土的特色得以最充分地展現，釀造出真正反映土地風貌的葡萄酒。2017年份被形容為一款柔和、陽光、豐滿且充滿活力的葡萄酒。品酒筆記常提及熱帶水果、杏桃、甜瓜、蘋果和泥土礦物氣息，並帶有荔枝、葡萄柚和金銀花的香氣。口感多汁而精準，帶有鹹味礦物質感和清新、充滿活力的餘韻。 【13種阿爾薩斯葡萄混種種植，展現風土特色】 🍴 這款多功能的白酒與多種菜餚搭配得宜。建議搭配醬汁魚類、白肉、藍紋乳酪和香煎鵝肝。亞洲菜方面，可考慮辛辣食物、油份較重的魚類如鮭魚或鮪魚，或素食菜餚。 🥂 適合用於美食盛宴、特別場合，或與朋友一同享用。其複雜性和獨特個性使其成為話題的焦點。