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Bollinger, Brut Special Cuvee

DC
95
WS
94
JS
93
Champagne
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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HKD 844
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2026-10-22
France
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WINE REGION
France Champagne
FEATURES
🏰 Bollinger Brut Special Cuvée 是Bollinger風格的經典體現,以其穩定的品質和獨特的個性而聞名。 這款無年份香檳混合了超過85%的特級和一級葡萄園(Grand and Premier Crus)的葡萄,主要為黑皮諾(60%),輔以夏多內(25%)和莫尼耶(15%),並含有大量陳年儲備酒,其中一些陳年超過15年。 它呈現金黃色澤,帶有非常細緻的氣泡,散發出成熟水果、辛辣香氣、烤蘋果、蘋果醬和桃子的複雜而豐富的香氣。 入口時,它展現出結構、長度與活力的微妙結合,帶有奶油般柔滑的質地,以及梨、奶油麵包、香料和新鮮核桃的風味。 【無年份香檳中無與倫比的複雜性與豐饒】。 🍴 這款極易搭配食物的香檳,能與多種菜餚完美搭配。經典搭配包括海鮮、壽司、貝類和生蠔。 它也適合搭配家禽、白肉、熟食和硬質乳酪,例如帕瑪森乳酪或博福爾乳酪。 如果想嘗試更具冒險性的搭配,可以試試魚子醬甚至蘑菇肉醬。 🥂 Bollinger Special Cuvée 適合任何慶祝活動,從小型聚會到盛大場合。它是一款極佳的開胃酒,也是約會之夜的精緻選擇,或者僅僅是與朋友分享的理想之選。
BACKGROUND
堡林爵香檳是一家歷史悠久的酒莊,以其強勁的黑皮諾主導風格及廣泛使用大瓶陳釀的儲備酒而聞名。這款特釀是其標誌性的無年份香檳,散發出烤蘋果、奶油蛋捲的濃郁香氣,口感複雜且飽滿。
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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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