2017年Sylvie Esmonin Volnay 1er Cru Santenots，來自前身為Domaine Michel Esmonin et Fille的酒莊，以其優美的平衡、份量感和悠長餘韻而聞名。 這款優雅而活潑的葡萄酒展現出重量與密度，呈現出強勁而礦物感的沃爾奈（Volnay）風格。 經過醒酒後即可享用，亦可窖藏至2032年左右，以獲得更複雜的風味。 這款布根地紅酒通常呈現深邃、濃郁的紅寶石色澤。香氣複雜，帶有櫻桃、覆盆子和蔓越莓等紅色水果的氣息，以及黑加侖和李子等黑色水果的風味。 泥土、石墨和皮革的香氣與煙燻、肉桂和甘草等香料的細微差別，以及紫丁香和玫瑰果的精緻花香交織。 口感中等至飽滿，濃郁而豐腴，帶有粉筆般的單寧，提供優雅的結構和美妙的礦物張力。 清新感完美平衡了成熟水果的豐富性，帶來悠長而寬廣的餘韻。 🍴 理想搭配烤或燉的家禽，包括鴨肉、野雞或鷓鴣。它也與香草羊肉、烤牛肉、蘑菇菜餚和陳年硬質芝士完美搭配。 🥂 適合精緻的晚宴、慶祝餐點，或與欣賞優質布根地的朋友聚會。其多功能性使其現在或進一步窖藏後都能享受。 【優雅、活潑且平衡良好，具有良好的陳年潛力】