🏰 2021年Domaine de la 布根地（Romanée-Conti）的Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 是一個充滿挑戰的年份中的卓越成就，這個年份經歷了春季霜凍和涼爽夏季，導致產量極低（14.5 hl/ha）。 儘管面對逆境，這個年份的葡萄酒重新連接了其經典靈魂，展現出非凡的優雅、清新和通透。 葡萄園的葡萄藤平均樹齡45年，採用生物動力法種植，葡萄酒在100%新法國橡木桶中陳釀18個月，未經過濾並以蠟封瓶。 【羅曼尼康帝系列中最接近羅曼尼康帝本身的酒款，來自充滿挑戰的年份，展現非凡的優雅和通透】 這款特級園葡萄酒濃郁芬芳，散發出深色漿果、玫瑰花瓣、橙皮、芳香樹皮和針葉林氣息。 它呈現透明的紅寶石色澤，帶有年輕的石榴紅反光。香氣帶有新鮮玫瑰、紫羅蘭、紅櫻桃、紅茶、細膩香料和金髮煙草的風味。 口感飽滿、深邃、豐腴，果味層次豐富，充滿活力和穿透力，以強烈的鹹味餘韻作結。 預期有天鵝絨般柔滑的質感，優雅彎曲的果味，靈活的酸度，以及令人難忘的悠長餘韻，帶有礦物邊緣和全串發酵帶來的香料味。 🍴 這款引人深思的葡萄酒，搭配松露釀鵪鶉、小牛肉汁陳年帕馬森乳酪義大利飯、酥皮鹿肉柳，或成熟藍乳酪都非常出色。它也搭配鴨肉、鵝肉和其他野味。 🥂 這款酒適合長期陳年，需要10-15年才能完全展現光芒，最佳飲用期由2030年至2042年。 它是一款值得深入品味的酒，以其不斷演變的複雜性回報您的耐心。