Dujac Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Cras 2017 是一款來自法國布根地夜聖佐治一級園的黑皮諾紅酒。Dujac Fils et Père 由 Jeremy 和 Jacques Seysses 於 2000 年創立，與布根地頂級種植者合作，指導種植和釀酒，以生產反映家族精湛工藝的葡萄酒。2017 年份的特點是成熟度均衡且保持清新，非常適合具有陳年潛力的葡萄酒。這款酒呈現深紅寶石色，帶有石榴紅色澤。香氣方面，它展現出極佳的結構，層次豐富，帶有黑櫻桃、野草莓、藍莓、紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氣，並夾雜著烤紅菜頭和潮濕森林地面的植物氣息。還帶有可愛的木質外層和淡淡的核桃味。口感與香氣完美呼應，展現出多汁、飽滿的紅色水果核心，帶有細膩、略帶乾澀的單寧和緊緻的酸度。礦物感延伸至悠長而充滿活力的餘韻。【Dujac 的夜聖佐治一級園展現了布根地更深沉、結構更豐富的詮釋，同時保留了酒莊標誌性的優雅和精確。】 🍴 餐酒搭配：這款酒能完美搭配豐盛的菜餚，特別是紅肉。其結構和單寧使其成為牛肉、野味和蘑菇菜餚的絕佳搭配。 🥂 活動建議：非常適合精緻的晚宴或特殊場合，當需要一款複雜且具有陳年潛力的布根地葡萄酒時。它也適合窖藏 10 至 15 年。建議在 14-16°C 下用布根地酒杯飲用，以充分釋放其複雜性。