Domaine Fourrier 在 Jean-Marie Fourrier 的精心指導下，是布根地（Burgundy）一個備受推崇的名字，尤其以其 Gevrey-Chambertin 葡萄酒聞名。Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru Vieilles Vignes 是由老藤釀造，為酒體增添深度和複雜性。 2022 年份還很年輕，雖然已經展現出潛力，但仍在發展中，陳年後會更出色。 這款年輕的 Gevrey-Chambertin 1er Cru 呈現乾爽和礦物感的風味，帶有層次豐富的黑櫻桃果香。 它擁有奢華絲滑的口感，並由充足的酸度和結構平衡，這是 Fourrier 風格的標誌。 餘韻順滑而精緻，帶有迷人的煙燻礦物、甘草和深色香料氣息。 隨著時間的推移，預計會發展出更細膩的紅色和黑色水果風味，以及優質 Gevrey-Chambertin 經典的鹹香和泥土特徵。 【備受期待的年輕年份，來自著名的 Gevrey-Chambertin 1er Cru 生產商，以其絲滑口感和礦物複雜性而聞名。】 🍴 食物搭配建議：這款優雅的黑皮諾非常適合搭配經典的布根地菜餚，例如烤鴨、鵝或其他野味。 它亦會與香煎蘑菇、紅酒燉雞或精緻的勃艮第紅酒燉牛肉相得益彰。 🥂 活動建議：最適合收藏家儲存有潛力的新年份布根地酒，以待將來享用，或是需要一款充滿活力和複雜性黑皮諾的特別場合。如果年輕時飲用，建議醒酒，以助其香氣和風味充分展現。