2017年Anne Gros Echézeaux Les Loachausses 特級園紅酒，證明了即使面對2016年霜凍對35年老藤的影響，經過綠色採收後，這個年份依然產出了豐盛而優質的葡萄。 Anne Gros是布根地備受尊崇的釀酒師，她的限量生產葡萄酒一直是全球收藏家爭相追捧的對象。 這款黑皮諾採用傳統釀造方式，在不銹鋼槽中以天然酵母發酵，然後在法國橡木桶中陳釀約16個月，其中三分之一是新桶。 這款酒帶有清新、高雅的花香和果香，香氣迷人，充滿活力和張力。 口感上，有順滑多汁的覆盆子味，輕微的桶烤香，以及完全成熟的柔和果味。 評論家形容它優雅誘人，結構良好，濃郁而有活力，通常需要透氣一段時間，才能完全展現其美麗、芳香的特質，例如紅櫻桃、碎草莓和牡丹的細微香氣，並逐漸發展出帶有李子酒、紫羅蘭、檀香和茴香的辛辣氣息。 單寧細膩，酒體中等，帶有輕微的胡椒味。 【Anne Gros是布根地頂級釀酒師之一，她的限量生產葡萄酒每年都供不應求，被全球收藏家迅速搶購。】 🍴 食物搭配建議包括陳年法國起司、風乾肉腸、香草豬肉香腸、鴨肉、鵝肉、野味、牛肉、小牛肉和家禽。 🥂 這款特級園紅酒非常適合特別場合、高級餐飲，或者作為收藏家酒窖中的珍品，預示著陳年後將有「光明的未來」。