2015年份的Claire Naudin Côtes de Nuits-Villages Viola Odorata 是一款優雅的布根地老藤黑皮諾紅酒，「Viola Odorata」這個名字是為了紀念葡萄園裡生長的小花。莊主Claire Naudin於1994年接管家族酒莊，她以其熱情和嚴謹的釀酒工藝而聞名，釀造出優雅純淨、完美展現布根地風土的佳釀。2015年份的Viola Odorata，如同其他年份一樣，被視為一款富有詩意的葡萄酒，能夠綻放出成熟而複雜的風味。【真正展現風土，迷人而優雅】。這款酒採用90年老藤葡萄釀製，經天然酵母發酵，並在橡木桶中陳釀一年後未經過濾裝瓶。 品酒筆記顯示，它散發著黑櫻桃、野覆盆子、紫羅蘭、森林泥土和淡淡香料的香氣。口感絲滑細膩，帶有明亮的酸度、細緻的單寧和悠長的礦物餘韻。 🍴 食物搭配：這款多功能的布根地紅酒非常適合搭配烤鴨、烤羊肉、牛柳、蘑菇燉飯、紅燒牛小排、野味禽鳥或熟成康堤乳酪。 🥂 活動建議：非常適合舉辦精緻的晚宴、浪漫的夜晚或任何需要一款優雅且富有表現力的黑皮諾的特殊慶祝活動。它也是一個安靜反思之夜的絕佳選擇，讓其細膩的情感層次得以展現。