2007年Clos de Tart Grand Cru是一款來自Morey-Saint-Denis標誌性獨佔園的醇厚布根地紅酒。這個年份於九月初採摘，酒精含量達13.66°，並在新橡木桶中陳釀了18個月。 相較於2006年，這個年份被認為較為輕盈且易於親近，帶有活潑的小紅莓、碎草莓和紅醋栗果香，並夾雜著微妙的蠔殼香氣。 口感上呈現出多汁的紅色水果味，帶有一絲甜酸，餘韻豐滿柔滑。 評論家讚揚其濃郁度，帶有石墨和礦物質香氣，並輔以黑櫻桃、黑醋栗和香料風味。 它展現出集中且多汁的質地，餘韻悠長帶有胡椒味，整體和諧。 這款酒正進入一個美好的成熟階段，散發出玫瑰花瓣、乾櫻桃、覆盆子醬、橙皮、檀香、林下植物和亞洲香料的香氣，並帶有Morey-Saint-Denis標誌性的富鐵礦物質味。 口感絲滑細膩，強調優雅而非強勁，帶有紅色水果、茶葉和乾香草的風味。 【獨佔特級園，在較輕年份中展現出令人印象深刻的深度與優雅。】 🍴 食物搭配：這款優雅的黑皮諾非常適合搭配經典的布根地菜餚，例如紅酒燉雞或烤鴨。它也與野味、蘑菇料理和陳年硬質乳酪相得益彰。 🥂 活動建議：2007年Clos de Tart Grand Cru是高雅晚宴或特別慶祝活動的絕佳選擇。其不斷演變的複雜性使其非常適合以成熟布根地為主題的品酒會。它也是送給眼光獨到的葡萄酒收藏家的一份貼心禮物。