1994年的Chateau de la Maltroye Chassagne Montrachet Blanc Morgeot Vigne Blanche 1er Cru 來自布根地（Burgundy）Chassagne-Montrachet一個歷史悠久的家族酒莊，由Jean-Pierre Cornut管理。 這款100%夏多內（Chardonnay）一級園葡萄酒，源自Morgeot Vigne Blanche地區樹齡超過60年的葡萄藤，那裡的泥灰石灰岩土壤富含氧化鐵，賦予葡萄酒獨特的礦物特質、質感和濃郁度。 酒莊以其可持續的耕作方式和對品質而非數量的專注而聞名。 儘管1994年份的具體品酒筆記較少，但該酒莊的布根地白酒通常以微妙的汽油香氣開場，隨後迅速轉化為梨子和花朵的活潑細膩風味，並伴有底層的礦物和樹脂氣息。 預期口感清新、飽滿、乾爽，帶有優雅而持久的餘韻。這款酒的普遍特徵包括微妙的烘烤香氣、新鮮的白色花朵（尤加利）、成熟的白色和黃色水果（如多汁的梨子、白桃和杏），以及礦物感和橡木帶來的奶油觸感。口感平衡而集中，常帶有鹹味。 這款1994年份的葡萄酒現已接近三十年陳釀，提供了一個難得的機會，讓您體驗優質布根地白酒的優雅演變。預期口感會更柔和、更融合，並帶有發展出的三級香氣。老舊的軟木塞可能較為脆弱，建議使用Durand或Ah-So開瓶器。輕柔地換瓶以分離任何潛在的沉澱物，並讓其呼吸30-60分鐘，但請注意不要過度曝氣非常老的葡萄酒。輕微冰鎮至約12-14°C（54-57°F）飲用，以使其複雜的香氣完美綻放。 🍴 餐酒搭配：這款成熟的夏多內葡萄酒與烤家禽、豐盛的海鮮菜餚（如龍蝦或干貝）或陳年硬起司搭配會非常出色。 🥂 活動建議：這是一款真正特別且引人深思的葡萄酒，非常適合慶祝晚宴、里程碑式的紀念日，或為欣賞陳年布根地白酒深邃複雜性的鑑賞家而設的專題品鑑會。 【來自歷史悠久的Chassagne-Montrachet酒莊的稀有陳年一級園夏多內】