2017年份的Julian Haart Wintricher Ohligsberg Riesling Trocken GG，是德國摩澤爾地區一款備受讚譽的乾型麗絲玲。Julian Haart是葡萄酒界的新星，以釀造無與倫比的純淨和優雅的葡萄酒而聞名。 Ohligsberg葡萄園是Haart最早購入的葡萄園之一，以其複雜的風味和即使延遲採收也能釀造出較低葡萄汁糖度的葡萄酒而著稱。 這個年份的酒款展現出極致的乾爽和顯著的辛辣感，並帶有濕石的底蘊。 香氣方面，散發著青檸皮和桃核的氣息，並帶有一絲花香。 儘管口感略顯嚴謹，但餘韻悠長，帶來清新的果汁感、活潑的活力和令人分泌唾液的鹹度。 摩澤爾地區的2017年份，雖然初期充滿挑戰，但最終釀造出平衡優美的乾型麗絲玲。 【無與倫比的純淨與優雅】 🍴 食物搭配：這款乾型麗絲玲用途廣泛，非常適合搭配新鮮海鮮，例如香煎干貝或烤白魚。其酸度和礦物感也使其成為烤豬五花肉等豐盛菜餚，甚至一些清淡亞洲菜餚的絕佳搭配，能化解油膩並襯托香料風味。亦可考慮搭配經典的維也納炸肉排或精緻的山羊乳酪沙拉。 🥂 活動建議：這款酒非常適合高雅的晚宴、特別慶祝活動，或是作為送給葡萄酒鑑賞家的珍貴禮物。其純淨度和複雜性使其成為品鑑高級德國麗絲玲的絕佳選擇。