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Dönnhoff, Riesling Felsenberg Gg, 2017

White
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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FEATURES
2017 年 Dönnhoff Felsenberg Riesling Grosses Gewächs 是一款備受讚譽的德國納厄(Nahe)產區乾型麗絲玲,以其火山土壤而聞名。這個年份的產量因春季霜凍而減少,隨後經歷了炎熱乾燥的夏季。 儘管如此,這款酒展現出卓越的強度和深度。Robert Parker 形容其帶有純淨而精緻的石質、燧石和芬芳香氣,伴隨著成熟的黃皮蘋果和細膩的榛子味。 Jancis Robinson 則指出其「Melissa 精靈、米拉貝爾白蘭地般的溫和純淨香氣」,口感從柔和轉為活潑,展現出成熟的黃色水果、石質礦物味和清新的酸度,餘韻悠長而有嚼勁。 Felsenberg 葡萄園是 VDP.GROSSE LAGE 特級園,以其陡峭的南坡和風化的火山斑岩土壤而聞名,賦予麗絲玲獨特的燧石香氣和活潑的果味。 【以其獨特的燧石香氣和礦物酸度享譽國際】。目前這款酒仍處於非常初級的階段,有人認為它會隨著陳年而進一步提升。 🍴 這款乾型麗絲玲用途廣泛,非常適合搭配烤魚、壽司、搭配柑橘醬汁的新鮮沙拉,甚至可以搭配泰式咖哩或川菜等辛辣菜餚,其明亮的酸度可以平衡濃郁的風味。 它也適合搭配豬肉、貝類、家禽和醃製肉類。 🥂 2017 年 Dönnhoff Felsenberg Riesling GG 非常適合用於高雅的晚宴、特別的慶祝活動,或是獨自品鑑的沉思之酒。其陳年潛力也使其成為窖藏數年的絕佳選擇。
BACKGROUND
杜荷夫酒莊是德國納赫(Nahe)產區一間享譽盛名的酒莊,位於奧伯豪森(Oberhausen)村。 費爾森堡(Felsenberg)葡萄園位於施洛斯伯克爾海姆(Schlossböckelheim),是一個著名的VDP特級園(Grosse Lage),以其陡峭的火山斑岩土壤而聞名。 這款雷司令特級園乾白酒,以其複雜的礦物風味和獨特個性而聞名,充分展現費爾森堡葡萄園的風土特色。
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