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🏰news | features + short tasting note
【2022年Weingut Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Kabinett 是德國Riesling的精緻典範,展現出Keller酒莊聞名的精緻和甜酸平衡的和諧。】這款輕盈清爽的Kabinett帶有清新香氣,反映出Westhofener Kirchspiel葡萄園的特色,帶有成熟桃子、活潑柑橘水果和微妙礦物氣息。 口感生動有趣,甜酸平衡得很好,帶有比其他溫暖年份更堅實的核心。 有人形容它是檸檬香蜂草和新鮮切開的成熟檸檬的涼爽純淨微風,酒體緊緻柔和,閃爍著成熟的Mirabelle李子風味,餘韻強勁、活潑,而且極度乾爽。 2022年德國年份,儘管經歷炎熱乾燥的夏天,但得益於9月的「奇蹟」降雨和涼爽的夜晚,使葡萄酒具有出色的結構和友善、開放的特質。
🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost
這款多功能的Riesling搭配各種菜餚都非常出色。中菜方面,可以試試清蒸魚、椒鹽鮮魷,甚至點心。西餐搭配包括烤白魚、精緻的蘆筍奶油湯、豬肉菜餚、海鮮,或是帶有亞洲風味的辣菜。 它的甜酸平衡也使其成為煙燻肉類的絕佳搭配。
🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE
這支酒很適合用來舉辦一場悠閒的早午餐,或是夏日野餐,也可以作為餐前開胃酒,刺激一下味蕾,保證讓你喝得開心!