2018 年份的 Clos de Tart Grand Cru 展現了布根地最歷史悠久的特級獨佔園之一的強勁而優雅的風格。 2018 年份的生長季節溫暖而豐饒。儘管春季潮濕且病蟲害壓力大，但炎熱異常乾燥的夏季帶來了果皮厚實、單寧成熟的優質葡萄。 採收期提早，從 8 月 30 日至 9 月 3 日，釀造出的葡萄酒在展現年份的豐饒和深度之餘，亦保持了卓越的清新度、精準度和優雅。 這款黑皮諾在橡木桶中陳釀了 18 個月，其中 80% 為新橡木桶，並於 2020 年 5 月裝瓶。 評論家 William Kelley 形容它為強勁、寬廣的 Clos de Tart，而 Neal Martin 則讚揚其精緻的香氣和深邃的複雜性。 品飲筆記顯示其色澤深邃。香氣複雜，散發著濃郁的紅漿果、燉李子、櫻桃、深色水果、玫瑰、紫羅蘭、溫暖香料、覆盆子和李子醬的芬芳。 口感強勁、濃郁、豐滿，同時又極其優雅，帶有柔滑細膩的單寧。酒體飽滿、層次豐富、集中，帶有濃郁、結實且略顯內斂的特質，由精細雕琢的單寧和恰到好處的天然酸度支撐，餘韻悠長，帶有深色漿果、白胡椒和茶葉的細微提示。 食物搭配方面，建議搭配烤鴨胸、威靈頓牛排、野菇鹿肉，以及陳年 Comté 和高山起司。它亦適合搭配其他野味禽鳥。 這款酒是布根地頂級葡萄酒收藏家和喜愛濃郁而優雅黑皮諾的人士的絕佳選擇，適合追求濃郁度而不犧牲細膩感的人。 這是一款需要耐心的葡萄酒，建議飲用期為 2028 年至 2048 年。 【布根地最歷史悠久的特級獨佔園之一】