2021 年的 Joseph Roty Marsannay Blanc 是一款充滿活力的布根地白酒，來自以紅酒聞名的夜丘（Côte de Nuits）地區，因此其白酒產區顯得獨特。 這款 Chardonnay 採用多個地塊的葡萄釀製，包括 Champs St Etienne 和 Boivin，葡萄藤樹齡約 30 年。 2021 年份的布根地雖然充滿挑戰，但仍出產了一些令人驚豔的葡萄酒，被評論家形容為「優雅的進化」。 Joseph Roty 是一個歷史悠久的家族酒莊，釀酒歷史可追溯至 18 世紀，以其傳統的布根地釀酒方法而聞名，強調精心的葡萄園管理和老藤果實。 【夜丘獨特的白酒產區】。 2021 年 Marsannay Blanc 的品酒筆記通常描述其呈淡黃色，帶有濃郁的煙燻烤榛果、黃桃、白花、柑橘和脆蘋果的香氣。 口感豐滿，帶有香草味、清新的酸度和礦物感，平衡良好，清新宜人。 一些評論還提到甜瓜、杏子、蜂蜜和來自橡木桶陳釀 8-10 個月的微妙橡木味。 它被形容為帶有奶油味和複雜性，口感豐厚且餘韻悠長。 該酒採用傳統橡木桶發酵，並經過完整的蘋果酸乳酸發酵。 🍴 食物搭配：這款多功能的布根地白酒非常適合搭配開胃菜、貝類、魚類和白肉。 它也與烤家禽、鴨肉、蘑菇菜餚、熟食和香草烤蔬菜相得益彰。 其果味和結構的平衡使其適合搭配烤肉和經典的法國小酒館美食。 🥂 活動建議：Joseph Roty Marsannay Blanc 2021 是舉辦精緻晚宴、慶祝聚會或需要一款優雅布根地白酒的特殊場合的絕佳選擇。其清新和複雜性也使其適合與朋友共度輕鬆的夜晚，享受美食和交談。