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Perrier Jouet, La Belle Epoque Blanc De Blancs, 2004
🏰2004年Perrier Jouet La Belle Epoque Blanc de Blancs 是酒莊【最稀有也最具代表性的特釀】,純粹表達來自兩個傳奇地塊的Chardonnay。 這款精緻優雅的香檳,是屢獲殊榮的頂級特釀,呈現淺黃色澤,帶有極細緻、持久的氣泡。 香氣帶有蘋果、白桃、蜂蜜、花香、酵母和礦物味。 口感清新、活潑誘人,帶有檸檬、檸檬皮、桃子、烤杏仁和奶油麵包的細膩而充滿活力的風味,並伴隨少許燧石礦物味和優美的餘韻。
🍴 這款尊貴的Blanc de Blancs 是奢華貝類、蟹和龍蝦的絕佳搭配。 它也能完美襯托精緻的開胃菜、高級魚子醬,或者單獨作為高雅的開胃酒享用。
🥂 是一款優雅而尊貴的香檳,最適合用來盛大慶祝、紀念重要里程碑,或者作為奢華的開胃酒。現在飲用就最棒。
侍酒建議
這款2004年Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs香檳的建議侍酒溫度和適飲期為何?
這款2004年Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs香檳,建議冰鎮至8-10°C飲用。香檳不建議醒酒。此年份現在飲用風味極佳,展現其成熟與複雜度,未來5-7年內仍可持續享用。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款酒的風格如何?有哪些亞洲菜餚適合搭配?
這款Blanc de Blancs香檳,完全由夏多內釀造,展現優雅、清新和奶油般的質地,帶有白花、柑橘和奶油麵包的香氣,隨著陳年會發展出蜂蜜和堅果的複雜風味。搭配點心、生魚片或精緻海鮮料理極為出色。