🏰news | features + short tasting note 【2023年Vincent Pinard Sancerre Vendanges Entieres，展現羅亞爾河谷的活力與潛力，絕對是值得期待的年份！】2023年Sancerre產區預計是一個優質年份，因為生長季節溫暖乾燥，讓Sauvignon Blanc葡萄達到最佳成熟度與濃郁度。這款採用全串發酵（Vendanges Entieres）釀造的葡萄酒，預計會散發出迷人的香氣，帶有清新的柑橘、青蘋果和獨特的礦物味，充分展現Sancerre風土的特色。口感活潑，酸度宜人，餘韻悠長，絕對是這個產區的代表作。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款Sancerre的明亮酸度與礦物感，讓它成為多種菜餚的絕配。中式搭配可以試試薑蔥蒸石斑，酒的清新可以中和魚的鮮味。搭配椒鹽鮮魷或清炒雞片蘑菇都非常合適。西式方面，新鮮生蠔、山羊乳酪沙拉、烤蘆筍，或是香煎干貝佐檸檬奶油醬都是不錯的選擇。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這支酒非常適合優雅的夏日午餐、與朋友的開胃酒，或是慶祝海鮮大餐。它清新的特質也讓它成為溫暖夜晚，輕鬆聚會時的絕佳選擇。