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Wagner Stempel, Siefersheimer Hollberg Riesling Grosses Gewachs, 2019

White
750ml
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WINE REGION
Germany Rheinhessen
MERCHANT
FEATURES
2019年Wagner Stempel Siefersheimer Hollberg Riesling Grosses Gewachs 展現了萊茵黑森(Rheinhessen)獨特的火山斑岩土壤風土,Daniel 和 Cathrin Wagner 在此釀造出礦物風味濃郁的麗絲玲。這款來自VDP.Große Lage特級園的葡萄酒,以其清新的果香、細緻的草本香料和鹹鮮的礦物感而聞名,年輕時常顯內斂,但陳年後會展現出驚人的深度。 2019年份雖然沒有詳細的整體年份報告,但它屬於萊茵黑森麗絲玲能充分表達風土的時期。【經得起時間考驗的礦物豐碑】。品酒筆記顯示,酒液呈清澈的淡金色,香氣濃郁複雜,以杏子和紅色葡萄園桃子的果香為主導,並帶有微妙的植物和草本氣息。 口感乾爽,酸度清新活潑,礦物感突出,酒體飽滿。 有些品嚐者還能感受到鳳梨和木瓜的香氣,口感絲滑,帶有辛辣味,最終以強烈的礦物感收尾,留下輕盈明亮的印象。 這款酒採用有機種植。 食物搭配建議包括豬肉、貝類、家禽、辛辣食物和醃製肉類。 其活潑的酸度和礦物骨架使其既適合濃郁菜餚,也適合精緻美食。可考慮搭配烤五花肉、香煎干貝佐柑橘醬,甚至泰式綠咖哩,以襯托其複雜的香氣。 這款精緻的麗絲玲非常適合慶祝晚宴、特別紀念日或鑑賞家品酒會,在這些場合,它的陳年潛力與複雜特性將得到充分展現。這是一款為鑑賞家和收藏家而設的葡萄酒。
BACKGROUND
Weingut Wagner-Stempel 是德國萊茵黑森(Rheinhessen)產區的領先酒莊,以提升 Siefersheim 村莊的聲譽而聞名。酒莊專注於有機種植和最少干預的釀酒工藝。Höllberg Grosses Gewächs(特級園)麗絲玲來自一個溫暖的火山斑岩土壤地塊。它釀造出強勁、結構嚴謹且礦物味濃郁的麗絲玲,帶有成熟的核果風味和卓越的陳年潛力。
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