1990年的Sauternes年份以提早、均勻的開花，炎熱的夏季，以及八月底至九月初異常溫暖的時期為特點，使葡萄充分成熟並濃縮果實。 採收於9月14日開始，並在大雨來臨前結束。 許多酒莊，包括Lafaurie-Peyraguey，都投資了他們的酒窖，為該年份的整體成功做出了貢獻。 Château Lafaurie-Peyraguey的葡萄園地理位置優越，位於Sauternes的礫石梯田上，毗鄰著名的Château d'Yquem。 這款甜酒呈現深金色，帶有銅色調。 它被形容為濃稠、豐滿、非常甜美，帶有明顯的蜂蜜杏桃乾、橙皮、鳳梨和柑橘香氣。 這款酒展現出顯著的貴腐特徵，帶有蜂蜜和乾鳳梨的味道。 Robert Parker讚揚其非凡的香氣，包括蜂蜜柑橘、鳳梨和梨子交織著煙燻和焦糖布丁般的細微差別，以及濃郁、飽滿、油潤的口感和強勁、多汁的風味。 雖然有些評論家認為它比1989年份略顯甜膩或濃度不足，但普遍認為它已經完全成熟，現時飲用狀態極佳。 【來自一級莊，毗鄰Château d'Yquem，1990年份表現出色】 🍴 這款多功能的Sauternes非常適合搭配各種菜餚，包括海鮮（特別是貝類、龍蝦、螃蟹和牡蠣）、鵝肝、烤雞、小牛肉、豬肉菜餚（無論是辛辣或微甜）、辛辣亞洲菜、生魚片如壽司或生魚片，以及各種硬質和軟質乳酪。 🥂 一款成熟而複雜的甜酒，非常適合慶祝晚宴、精緻的甜點環節，或者作為靜心品嚐的美酒。它可能正處於最佳飲用期，提供真正令人滿足的體驗。