🏰2018年Jean Paul Droin Chablis Montee de Tonnerre 1er Cru是一款【非常精緻、優雅的白酒，儘管是溫暖年份，但仍展現出經典的礦物味和極佳的陳年潛力】。2018年夏布利年份特別溫暖，出產的葡萄酒通常較為成熟，但Droin的出品依然保持卓越平衡。它散發出礦物味和白色水果的芳香，帶有白花、茴香、薄荷、奶油麵包和甜香料的氣息。口感活潑、甜美、清新，帶有白桃、檸檬凝乳、成熟桃子、香草、石灰華、蜂蜜和木瓜的味道。它悠長的活力被鹹味所延續，展現出蠔殼和燧石的風味，呈現出令人驚艷的成熟而清新的特質。 🍴 這款夏布利是海鮮的絕佳伴侶，特別是生蠔、烤魚和貝類。它也與家禽搭配得很好，令人驚訝的是，搭配曼徹格和帕馬森起司也很搭。 🥂 非常適合【美食海鮮晚餐、夏日花園派對，或者作為開胃酒款待貴賓】，這款酒現在享用已經很棒，但陳年幾年後會發展出更豐富的層次。