米歇爾格里薩是法國薩瓦（Savoie）地區的傳奇釀酒師，他因在夢德士（Mondeuse）葡萄方面的開創性工作，被譽為「夢德士教皇」。他的聖克里斯托弗修道院（Prieuré Saint Christophe）酒莊以生產高品質的生物動力葡萄酒而聞名。這款「珍藏夢德士」是其旗艦紅酒，展現了當地夢德士葡萄的深度與特色，帶有深色水果、胡椒和紫羅蘭的香氣，具有極佳的陳年潛力。