2013年波爾多（Bordeaux）的年份普遍充滿挑戰，尤其是紅酒，但乾白葡萄酒卻是一個顯著的成功。儘管生長季節艱難，經歷了寒冷潮濕的春夏季、發芽和開花延遲，以及冰雹災害，但七月和八月的溫暖陽光天氣幫助挽救了這個年份。乾白葡萄酒普遍被讚譽為出色，特點是礦物味、果味濃郁和平衡。它們展現出極佳的豐腴度與結構，同時帶有清新的酸度與複雜性。Château Le Puy這個歷史悠久的酒莊自1610年起就採用生物動力法耕作，以最少干預、不用新橡木桶而聞名，並經常選擇Vin de France的分級以獲得更大的自由度。Marie-Cécile更是一款罕見的100%賽美蓉（Sémillon）葡萄酒。 這款Château Le Puy Marie-Cécile 2013擁有閃亮的金黃色澤，帶有梨子和異國花香的果味。口感飽滿，入口柔順，結構精準，餘韻悠長並帶有礦物氣息。建議在開瓶後兩小時內飲用，以保持其優雅。雖然2013年份的具體品酒筆記較少，但Marie-Cécile的一般描述提到杏桃、金橘、蜂蜜、芒果和茉莉花的香氣，口感豐腴飽滿，帶有輕微油潤的質感，以及成熟而乾爽堅實的餘韻。【歷史悠久、非傳統波爾多酒莊的生物動力賽美蓉佳釀】 餐酒搭配建議: 🍴 東方菜：清蒸石斑魚、薑蔥煎鱈魚、濃郁海鮮咖哩。 🍴 西方菜：烤鮭魚、香煎干貝、香草烤雞、奶油義大利麵、成熟山羊乳酪。 場合建議: 🥂 這款獨特的波爾多白酒非常適合精緻的海鮮晚餐、與欣賞自然酒的朋友聚會，或是作為盲品會上引人入勝的酒款。它獨特的個性亦讓它成為送給葡萄酒鑑賞家的一份難忘禮物。