De Sousa 的 Mycorhize Grand Cru Extra Brut 香檳是生物動力種植的典範，彰顯了真菌與葡萄藤根系之間的共生關係。這款100%特級園夏多內主要來自白丘（Côte des Blancs），採用極低補糖釀造，讓其純粹的風土特色得以充分展現。 您可以期待其優雅、礦物感和複雜的風味，帶有草莓、檸檬皮、白堊、白巧克力及新鮮椰子的香氣。 口感精準滑順，酸度活潑，餘韻悠長且充滿礦物感。 食物搭配方面，建議搭配精緻的貝類海鮮，如生蠔、干貝、螃蟹和龍蝦，以及豐腴的魚類、溫和的乳酪和壽司。 這款香檳非常適合特殊場合和慶祝活動，其令人印象深刻的深度和張力彰顯了其精緻的特質。 【生物動力種植結合菌根真菌，100%特級園夏多內，極低補糖，展現極致純粹的風土特色。】