拉赫特兄弟（Laherte Frères）的Petit Meslier Extra Brut 是一款獨特的無年份香檳，通常以近期收成作為基酒，並加入相當比例的儲備酒。這款獨特的香檳推崇稀有且常被忽略的Petit Meslier葡萄，這個品種因其在溫暖氣候下仍能保持出色酸度的能力，而深受拉赫特家族珍視。Petit Meslier是Gouais Blanc和Savagnin的雜交品種，其特質在應對氣候變化的挑戰中日益顯得珍貴。 這款香檳充滿活力，酸度鮮明，通常帶有葡萄柚、檸檬、鹹味和白堊土的氣息。口感上，你會感受到明亮的酸度與麵包香，有時會令人聯想到帶有蘋果和酵母味的蘋果酒。其他品酒筆記還包括鹹香的紅蘋果、清新悠長的尾韻，以及緊緻、鋒利的特質，帶有柑橘酸和尖銳的鹹礦物味。它亦可能呈現梨、蜜餞果園水果、奶油吐司和堅果的風味，口感絲滑，酸度活潑。細緻綿密的氣泡，帶有白鳳梨、結晶鹽味和精緻的白堊質感，使其清新感更令人垂涎。 🍴 這款香檳用途廣泛，非常適合搭配鵝肝醬、起司扇貝、陳年切達起司、豬肉、貝類、肥美魚類（如鮭魚或鮪魚），以及清淡柔軟的起司。 🥂 適合慶祝活動、作為優雅的開胃酒，或者作為葡萄酒愛好者探索稀有葡萄品種的有趣話題。其活潑的酸度非常適合搭配濃郁的菜餚。 【採用稀有且歷史悠久的Petit Meslier葡萄釀製，以其卓越的酸度保持能力而聞名】。