2017年Hudelot-Noellat Clos Vougeot Grand Cru 來自Clos de Vougeot內部的優質地塊，酒莊擁有兩塊田，均位於特級園的上部，其中一塊就在城堡旁邊，被視為黃金地段。 Hudelot-Noellat 被公認為傳奇酒莊Charles Noëllat的繼承者之一，承傳著顯赫的釀酒傳統。 這款酒經過16個月的橡木桶陳釀，其中50%為新桶。 2017年份被形容為以Clos Vougeot的標準而言，是一款迷人且開放的葡萄酒，甚至以其一貫優雅的風格來看，預計它會相對較早地展現其光彩，同時也具有極佳的陳年潛力。 這款特級園黑皮諾呈現雅緻、清爽且內斂的香氣，隱約散發出紅醋栗、泥土、腐殖質和一絲紫羅蘭的氣息，並伴隨著淡淡的木質香。 口感帶有活力和細緻的風味，雖然不過分濃郁，但富有衝擊力，餘韻適度嚴謹且精緻。 Decanter 強調其濃郁芳香和甜美的特質，捕捉到黑皮諾的精髓，覆盆子和野草莓果味與清爽的酸度相得益彰。 其他品酒筆記包括野莓、黑醋栗、焚香、煙燻鴨肉和玫瑰果。 酒體中等，單寧緊實，風格可能相當陽剛。 社區評論經常提及突出的紅果風味，例如覆盆子、草莓和櫻桃。 🍴 作為一款傑出的布根地特級園黑皮諾，這款酒是搭配鴨肉、鵝肉和各種野味鳥類等經典菜餚的絕佳選擇。 尤其是烤鴨，是經典中的經典搭配，能夠完美展現酒的複雜性和優雅。 🥂 這款Hudelot-Noellat Clos Vougeot Grand Cru 是一款極佳的選擇，適合重要的慶祝活動、精緻餐飲體驗，或供有品味的收藏家享用，它可以在相對年輕時就展現魅力，同時也承諾隨著時間進一步發展。 【Clos de Vougeot特級園的優質地塊，展現優雅且迷人的開放風格】