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Du Comte Liger-belair, Nuits St Georges Clos Des Grandes Vignes 1er Cru, 2013
2013年Domaine du Comte Liger-Belair Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Grandes Vignes 是一款來自布根地的Pinot Noir,以其在該年份品質上的顯著提升而聞名。 【這是一款絕對令人驚豔的年輕葡萄酒,因其活力和易飲性而備受讚譽】。 酒液呈明亮的紅寶石色,香氣優雅,散發著紅李子、麝香櫻桃、覆盆子、鴨肉、複雜的泥土基調、新鮮肉荳蔻和辛辣新木桶的氣息。 口感深邃、飽滿、純淨且帶有活力,果味濃郁,通透性極佳,餘韻悠長,單寧柔順且富有彈性。
食物搭配方面,建議搭配烤鴨、羊肉、牛肉或蘑菇類菜餚。 其深度和複雜性也與熟成乳酪相得益彰。 考慮到其結構和不斷演變的複雜性,它將是慶祝晚宴或需要精緻布根地紅酒的特殊場合的絕佳選擇。 建議醒酒約2小時。
對於這個年份的葡萄酒,建議在飲用前仔細檢查軟木塞,因為老舊的軟木塞有時會比較脆弱。 強烈建議醒酒,讓葡萄酒充分呼吸並完全展現其細緻的香氣和風味,特別是考慮到其2013年份。 建議在16-18°C的溫度下飲用,以最佳地欣賞其細膩的特徵。
BACKGROUND
利格-貝萊爾伯爵酒莊 (Domaine du Comte Liger-Belair) 成立於 2000 年,是勃根地相對較新的葡萄酒生產商,但Liger-Belair 家族自 1815 年起就有經營葡萄園的經驗。現時由路易-米歇爾·利格-貝萊爾伯爵管理,並開始再次在沃恩-羅曼尼和夜聖喬治種植葡萄園。 Comte Liger-Belair 現在只生產來自 La Romanée ,位於羅曼尼康帝山上的特級葡萄園的唯一葡萄酒。酒莊還擁有多個 Vosne-Romanée 一級園葡萄園的土地。儘管酒莊很年輕,但酒莊的葡萄酒結構優雅,廣受追捧。 La Romanée 更是勃根地生產的最昂貴的葡萄酒之一。