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David Duband, Charmes Chambertin Grand Cru, 2017

Red
750ml
Label : Good Label Level : Neck Level Capsule : Good Capsule
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WINE REGION
France Burgundy Charmes-Chambertin
FEATURES
2017年David Duband Charmes-Chambertin Grand Cru 是一款卓越的布根地紅酒,以其優雅的風格和老藤帶來的濃郁度而聞名。 David Duband的釀酒哲學獨特,包括高比例的整串發酵(特級園高達90%)和適度的橡木桶陳釀(約30%新桶)。 2017年份的酒款廣受好評,展現出極佳的陳年潛力。 它被形容為具有微妙的力量和多層次的單寧,帶來深邃而悠長的餘韻。 品酒筆記強調其優雅、帶有甜美香氣的黑櫻桃芬芳,口感集中於甜美而精緻的黑色水果風味。 酒色呈淺紅寶石,散發著迷人的紅莓香氣,中等酒體,融合了土壤、塵土般的紅色水果和輕微橡木的柔順口感,尾韻帶有柑橘般的提升感,餘韻悠長。 其他描述包括帶有胡椒香氣的紅莓和黑色水果,一絲細緻的檀香,以及飽滿而豐富的口感,單寧的存在預示著良好的陳年能力。 這款特級園布根地是搭配精緻菜餚的理想選擇,例如牛肉、小牛肉、野味(如鹿肉或鵪鶉)和家禽。 其優雅的風格和果味使其成為烤鴨、野味或精緻牛柳的絕佳搭配。 這款酒非常適合慶祝晚宴、重要紀念日或嚴肅的品酒會,讓其複雜性和精緻度得以充分展現。 【一款優雅風格的特級園,具有老藤的濃郁度和極佳的陳年潛力】
BACKGROUND
David Duband 是布根地備受讚譽的釀酒師,以使用全梗發酵而聞名。他的 Charmes-Chambertin 特級園是一款極具優雅和香氣的葡萄酒,具有絲滑的單寧、明亮的紅色漿果和悠長的花香餘韻。
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