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🏰 2011年布根地白酒年份雖然充滿挑戰,但來自細心酒農的酒款展現出極佳的純淨度、表現力和芳香魅力。Des Comtes Lafon 的這款Montrachet Grand Cru 2011年份預計將體現這種優雅,提供平衡而迷人的風味。該年份的特點是酒體纖細,適合即時飲用,具有適中的酸度和清晰的風土表現。雖然不適合極長時間的窖藏,但2011年份的白酒已獲得了體格和豐滿度,展現出誘人的低語而非高聲呼喊。頂級生產商實現了風土表現的卓越清晰度。 【 迷人且富有表現力年份的優雅純淨特級園 】
🍴 如此高水準的Montrachet Grand Cru 值得搭配精緻的菜餚。可考慮烤大菱鮃配白奶油醬、香煎干貝,或精緻的松露義大利麵。若搭配東方菜,可考慮上湯鮑魚或精緻燕窩湯。
🥂 這是一款適合真正特殊場合的葡萄酒,例如重要的週年紀念、高規格的企業活動,或白布根地嚴肅收藏家的聚會。
BACKGROUND
貢拉馮酒莊(Domaine des Comtes Lafon)是位於法國布根地的知名酒莊,以其在該地區出產的一些最受讚譽(且價格昂貴)的夏多內白酒聞名。主要的葡萄品種是夏多內(Chardonnay),但也種植了一小部分黑皮諾(Pinot Noir) 。酒莊位於伯恩丘的梅索村(Meursault in the Côte de Beaune),但在另三個村莊夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、渥爾內(Volnay)和蒙蝶利(Monthélie)也擁有葡萄園。貢拉馮酒莊的房子和酒窖於1869年由Boch家族建造,但其作為酒莊的聲譽主要受到Jules Lafon的影響,他在1894年與Marie Boch結婚。