2004年的Sine Qua Non Poker Face Syrah是一款非凡的葡萄酒，展現了這個加州膜拜酒莊標誌性的豐富而奢華的果味。 它由96% Syrah、2.5% Mourvedre和1.5% Viognier混釀而成，葡萄來自Eleven Confessions、White Hawk、Alban、Bien Nacido和Alta Mesa等知名葡萄園，並在80%新法國橡木桶中陳釀。 酒評家讚揚它帶有甜黑莓利口酒、黑醋栗、春日花香和甘草的芬芳香氣，口感飽滿、順滑，質地華麗。 儘管果味奔放，這款酒仍擁有堅實的結構和卓越的新鮮度，酸度平衡，保持了優雅。 它以深邃、墨色和強勁的特質聞名，即使經過十一年依然如此，帶有黑櫻桃、巧克力、甘草和煙燻的風味。 【這款酒是加州Syrah的真正標竿！】 🍴 食物搭配：這款濃郁而強勁的Syrah非常適合搭配豐盛的菜餚，例如羊肉、烤肉或濃湯。其奢華的果味也能襯托帶有少許甜味或香料的菜餚。 🥂 活動建議：非常適合特別的晚宴、以加州膜拜酒為主題的品酒會，或者需要一款強勁而複雜紅酒的慶祝活動。飲用前長時間醒酒能讓它充分展現潛力。