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De La Romanee Conti, La Tache Grand Cru, 1994
Red
750ml
Label : Good Label
Level : Base Neck Level
Capsule : Good Capsule
No
🏰 1994年份的布根地充滿挑戰,九月的大雨影響了葡萄成熟和採收,導致紅酒品質參差不齊。 然而,像La Tâche這樣排水良好坡地上的特級園表現更佳,而Domaine de la Romanée-Conti (DRC)憑藉其標誌性地位和精湛釀酒工藝,往往能超越年份的限制。 【這是一款來自傳奇Domaine de la Romanée-Conti的極稀有特級獨佔園,提供挑戰性年份的獨特風格。】 雖然有些評論指出它帶有平庸的紅黑色果實和甘草香氣,可能被新橡木味主導,但也有評論描述為帶有優雅花香和香料氣息,以及未成熟果實的細微差別。 口感可能比預期中的La Tâche更纖瘦、不夠豐腴,帶有紅櫻桃、甜藍莓、木質香料和野花的風味,並由柑橘酸度和堅實單寧支撐。 更深入的分析顯示,它帶有烤櫻桃和李子、烤肉、黑巧克力、草本、泥土和烘烤木質的複雜香氣,口感飽滿而逐漸柔和,深度細緻,單寧融化,酸度適中,餘韻悠長。
🍴 這款尊貴的Pinot Noir非常適合搭配鴨肉、鵝肉和野味。 它也被指出可完美搭配小牛胸腺。
🥂 1994年份的DRC La Tâche Grand Cru被認為是適合早期至中期飲用的年份,有些建議是時候開瓶享用。 它最適合布根地愛好者的非常特別、親密聚會,欣賞頂級生產商在挑戰性年份中展現的細微差別,提供一種知性而不斷演變的體驗。