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Chateau Branaire Ducru, Duluc, 2016

JS
92
WS
90
JL
90
Red
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
Stock: 5
Unit Price
HKD 628
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2026-09-24
France
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WINE REGION
France Bordeaux Saint-Julien
MERCHANT
FEATURES
🏰【這支來自2016年卓越年份的聖朱利安名莊副牌酒,迷人而易飲,展現出優雅與親和力】。2016年被廣泛認為是波爾多近年來最出色的年份之一。Duluc de Branaire-Ducru是酒莊的副牌酒,採用年輕葡萄藤釀造,種植在深層礫石黏土上,展現出Branaire-Ducru酒莊精緻而易於親近的風格。 它是以Cabernet Sauvignon為主的混釀。 聞起來有鮮明、精確的紅色水果香氣,層疊著細緻花香、微妙香料、深色水果(黑醋栗、黑莓、李子)、雪松、紫羅蘭、泥土氣息、黑胡椒與雪茄盒味。 口感中等酒體,柔順圓潤,單寧融合良好而細緻。風味呼應香氣,以深色水果為核心,輔以泥土與香料氣息,餘韻悠長而富有表現力,帶有清新與活潑的芳香。 🍴 這支多功能葡萄酒非常適合搭配烤家禽(鴨肉、珍珠雞)、香草羊肉、嫩小牛肉、簡單的烤肉,以及帶有泥土氣息的菜餚,如野菌或松露醬。 起司方面,可選擇軟質至半陳年起司,如成熟的Gruyere起司。它亦很襯經典肉類菜餚、豐盛海鮮,或是鮪魚、蘑菇、義大利麵與起司等魚類菜餚。 🥂 這支酒現在飲用已經很易入口,可以在未來幾年享用,或是陳年到2030年。 它是晚宴、特別家庭聚餐,或是作為聖朱利安著名風土的高性價比入門酒的絕佳選擇。建議醒酒30-60分鐘。
BACKGROUND
“班尼杜克酒莊位於法國波爾多梅多克的聖朱利安產區,被知名的莊園環抱。該酒莊悠久而璀璨的歷史最早可追溯至17世紀。班尼杜克酒莊的葡萄園面積為59公頃,為第四紀砂礫土壤和粘土所覆蓋。其中70%的土地種植赤霞珠,22%的土地栽種梅洛,4%的土地栽培品麗珠,4%的土地栽種味而多。這裡的葡萄藤平均樹齡達35年。葡萄植株的種植密度從6,700-10,000株/公頃不等。尼杜克酒莊的葡萄酒是在可調控溫度的不銹鋼罐中進行發酵的,這些不銹鋼罐的容積會根據每塊葡萄園面積的大小而確定。葡萄汁會借助地心引力,而不是用泵將它們完全送入酒窖的控溫不銹鋼桶內發酵。這些發酵後的葡萄汁會被放進橡木桶中陳釀16-20個月。最後,未經過濾的葡萄酒會在裝瓶之前用蛋清澄清。
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