2019年Realm Cellars Farella Vineyard Cabernet Sauvignon是一個重要的年份，首次加入了8%的梅洛，旨在柔化其年輕時的稜角。Realm Cellars於2018年接管了該葡萄園的管理，專注於樹冠優化以達到更成熟的單寧。 酒評家盛讚此年份「非凡」，讚揚它捕捉了Coombsville風土的鹹香和礦物細微之處，並與明亮的果實表現取得平衡。 它也被認為在年輕時就非常易飲，展現出明亮的紅色水果、石墨、新鮮香草和泥土的風味。 這款赤霞珠呈現深石榴紫色。香氣濃郁奔放，散發出烤李子、多汁黑莓、黑醋栗糖的風味，並帶有黑橄欖、薰衣草、肉桂棒和芬芳泥土的迷人氣息。 口感飽滿、濃郁而強勁，以堅實的超成熟、顆粒感單寧和活潑的清新感為基礎，最終以史詩般的悠長活力收尾。 額外的紅李、玫瑰花瓣、肉桂和血橙的細節增添了其複雜性。 【Farella表現出色，獲得98RP、97DC、97VN、96JD、95JS評分】 食物搭配建議：這款濃郁的赤霞珠是搭配豐盛烤紅肉的理想選擇，例如頂級肋眼牛排、羊排或豐盛的威靈頓牛排。它也與陳年硬質乳酪完美搭配。 活動建議：適合慶祝晚宴、高雅聚會，或作為珍貴的收藏品，既可立即享用，也具有顯著的陳年潛力。