2023年Leflaive Puligny-Montrachet Les Folatières 1er Cru來自一個充滿挑戰的年份，氣溫高於平均水平且嚴重缺水，但人們對其卓越的成果寄予厚望。 在Brice de La Morandière的領導下，Leflaive酒莊對其酒窖進行了重大改進，優化了釀酒工藝，以生產複雜而有機的葡萄酒。 這款一級園（Premier Cru）來自Puligny最大的東向風土，由於石灰岩碎石和淺層底土，夏多內（Chardonnay）得以展現其力量和優雅。 「Folatieres」這個名字可能源於「folles terres」（瘋狂的土地），因為過去曾發生多次山體滑坡，或是「feu follet」（鬼火），一種在潮濕地區夜晚出現的幽靈之光。 2023年份的品飲筆記描述這款酒結合了張力和細膩，帶有乾果香氣和杏仁塔的美味觸感。 口感清新活潑，突顯其複雜性和平衡。 評論家指出這是一款美妙的白酒，帶有微妙的鳳梨、礦石、白桃和蘋果的風味，口感有嚼勁，中段濃郁，餘韻悠長。 它也被描述為具有複雜的香氣，帶有檸檬百里香和野桃的氣息，礦物感十足且富有表現力，酒體飽滿且充滿活力，餘韻帶有鋼鐵般的質感。 【張力、細膩與陳年潛力兼具的佳釀】。這款酒適合陳年，建議飲用期為2027年至2036年。 餐酒搭配建議：非常適合搭配烤比目魚、貝類汁和黑蒜。 它也與雞肉和火雞搭配得宜。 場合建議：非常適合慶祝晚宴、需要一款上乘布根地白酒的特殊場合，或是作為一級園夏多內嚴肅品飲會的核心酒款。