2022 年份的 Arpepe Valtellina Superiore Grumello Rocca de Piro 來自一個溫暖乾燥的年份，釀造出顏色更深、果實更小的葡萄酒，預示著更佳的結構和集中度。 Ar.Pe.Pe. 是 Valtellina 地區的標竿酒莊，以其堅實、經典的葡萄酒而聞名，這些酒款更著重於年份和風土特色而非單純的果味。 這款酒採用 Grumello 子產區 Buon Consiglio 和 San Antonio 單一葡萄園中 50-100 年樹齡的 Chiavennasca (Nebbiolo) 葡萄釀製，經過約 110 天的長時間浸漬，隨後在大型木桶和橡木桶中陳釀約 18 個月，再經水泥槽和瓶中陳年。 這款 Nebbiolo 呈現出複雜而活潑的香氣，帶有礦石、肉桂、泥土和草莓的氣息，並伴隨著一絲內斂的血橙風味。 口感上，酒體飽滿，酸度清新，單寧鹹香柔滑，結構緊密，餘韻悠長而精準。 您可以期待深紅色/紫紅色水果、薰衣草、玫瑰花瓣、薄荷、鼠尾草和甘草的香氣，以及紅醋栗、酸櫻桃、煙草、林下植物和石墨的風味。 這款酒以礦物感為主導，集中度高，帶有細膩甜美的單寧和非常悠長、鹹香的餘韻。 【 來自古老 Nebbiolo 梯田的經典 Valtellina Superiore，以其複雜性和陳年潛力而聞名 】 🍴 餐酒搭配：這款酒與多種菜餚完美搭配，包括蘑菇、藍紋芝士、漢堡、軟芝士、紅肉、白肉、野味、熟食和陳年芝士。 它也與烤羊肉和韓式燒烤非常相襯。 🥂 活動建議：這款酒非常適合在未來 5-10 年內享用，是需要一款複雜而活潑的紅酒的場合的理想選擇，既能帶來即時的愉悅，也能隨著陳年展現出更豐富的變化。